今回もあんこ作りに挑戦！！
前回のあんこは「悪くないけど下に少し残る…」
と言われたので、リベンジです('◇')ゞ
小豆を洗って一晩水煮つけます。
村上さんがお手伝いしてくれました♡♡♡
㊟社長はしその実の佃煮作りに夢中で、あんこに関しては特に何もしていません(笑)
翌日、火にかけて…混ぜて混ぜて混ぜて…。
苦労してできた、このあんこ。
今回もまた失敗(-_-;)
火のとおりにムラがあったのか、小豆の問題か…
固い粒が残っていました(>_<)
「でも食べられんほどはないよ」
「小豆にもよるけね」
と、みなさん優しい言葉をかけてくれますが…
もう一度、あんこ作りに挑戦してみようと心に誓う、スタッフ島﨑がお届けしました。
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